Sichuan Mouthwatering Chicken (Saliva Chicken)

Name: Sichuan Mouthwatering Chicken (Saliva Chicken)
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 60 g Aceite de chile; 15 g Aceite de pimienta de Sichuan; 40 g ajo; 10 g azúcar; 50 g cacahuetes; 20 g cebolleta; 30 g cebolleta; 30 g jengibre; 20 g jengibre; 800 g Muslo de pollo; 60 g salsa de soja; 5 g semillas de sésamo; 40 g vinagre de Chinkiang; 30 g Vino Shaoxing

⏱️ 45 dk 🔥 595 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
60 g Aceite de chile
15 g Aceite de pimienta de Sichuan
40 g ajo
10 g azúcar
50 g cacahuetes
20 g cebolleta
30 g cebolleta
30 g jengibre
20 g jengibre
800 g Muslo de pollo
60 g salsa de soja
5 g semillas de sésamo
40 g vinagre de Chinkiang
30 g Vino Shaoxing

Hazırlanışı

Cocine los 800 g de muslos de pollo en agua hirviendo con 30 g de jengibre y 30 g de cebolleta durante 15 minutos.

Retire el pollo y sumérjalo inmediatamente en un baño de agua con hielo para enfriar y reafirmar la carne.

Mezcle en un bol los 60 g de aceite de chile, 40 g de vinagre de Chinkiang, 60 g de salsa de soja y 10 g de azúcar.

Sichuan Mouthwatering Chicken (Saliva Chicken)

Malzemeler

Hazırlanışı

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