Hazırlanışı
1Marineer de kipkwartieren met 150 g gebrouwen koffie, 30 g laurierblad, 45 g hele zwarte peperkorrels en 30 g grof gehakte knoflook.
2Verhit 28 g kokosolie in een pan en bak de gemarineerde kip aan alle kanten bruin.
3Voeg 50 g gehakte knoflook en 67 g gehakte sjalotten toe en bak tot ze zacht zijn.