Gaksaekpyeon

Mezclar 600 g de harina de arroz no glutinoso, 6 g de sal y 5 g de polvo de gardenia.

Añadir gradualmente 150 g de agua caliente a la mezcla de harina, amasando hasta formar una masa suave.

Dividir la masa en tres partes iguales y mezclar una parte con 10 g de polvo de artemisa.