Katsuo no Tataki Donburi (Kochi Style)

Name: Katsuo no Tataki Donburi (Kochi Style)
Total time: 45 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g ajo; 2 g Alga nori; 300 g Arroz japonés de grano corto; 50 g caldo dashi; 50 g cebolleta; 250 g Filete de katsuo; 10 g Hojas de shiso; 20 g jengibre; 30 g mirin; 20 g Sake; 60 g salsa de soja; 40 g vinagre de arroz

⏱️ 45 dk 🔥 755 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g ajo
2 g Alga nori
300 g Arroz japonés de grano corto
50 g caldo dashi
50 g cebolleta
250 g Filete de katsuo
10 g Hojas de shiso
20 g jengibre
30 g mirin
20 g Sake
60 g salsa de soja
40 g vinagre de arroz

Hazırlanışı

Cocina 300 g de arroz japonés de grano corto según las instrucciones del paquete.

Mezcla 60 g de salsa de soja, 30 g de mirin, 20 g de sake y 50 g de caldo dashi.

Pica finamente 20 g de jengibre, 50 g de cebolleta, 10 g de ajo y 10 g de hojas de shiso.

Katsuo no Tataki Donburi (Kochi Style)

Malzemeler

Hazırlanışı

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