Katsuo no Tataki Donburi (Kochi Style)

Name: Katsuo no Tataki Donburi (Kochi Style)
Total time: 45 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 50 g dashi brühe; 50 g Frühlingszwiebel; 20 g ingwer; 300 g Japanischer Rundkornreis; 250 g Katsuo-Filet; 10 g Knoblauch; 30 g mirin; 2 g Nori-Alge; 40 g Reisessig; 20 g Sake; 10 g Shiso Blätter; 60 g Sojasauce

⏱️ 45 dk 🔥 755 kcal 🍽️ 2 porsiyon