Thatte Idli

Sciacquare 100 g di urad dal e metterlo in ammollo per 4 ore.

Scolare 100 g di urad dal e frullarlo con un po' d'acqua fino ad ottenere una pastella liscia.

Mescolare 200 g di idli rava con la pastella di urad dal, 2 g di semi di fieno greco e 5 g di sale.