Ghevar

Name: Ghevar
Total time: 75 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 150 g Acqua; 600 g acqua fredda; 2 g cardamomo macinato; 100 g cubetti di ghiaccio; 250 g Farina; 50 g Ghee; 700 g Ghee; 50 g Latte; 20 g Mandorle; 20 g pistacchi; 10 g Succo di limone; 0.1 g Zafferano; 300 g zucchero

⏱️ 75 dk 🔥 1495 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
150 g Acqua
600 g acqua fredda
2 g cardamomo macinato
100 g cubetti di ghiaccio
250 g Farina
50 g Ghee
700 g Ghee
50 g Latte
20 g Mandorle
20 g pistacchi
10 g Succo di limone
0.1 g Zafferano
300 g zucchero

Hazırlanışı

Mescolare 250 g di farina con 50 g di latte e 50 g di ghee per ottenere un impasto liscio.

Aggiungere 100 g di cubetti di ghiaccio e 600 g di acqua fredda all'impasto, mescolando continuamente.

Scaldare 700 g di ghee in una padella profonda a fuoco medio-alto.

Ghevar

Malzemeler

Hazırlanışı

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