Ghevar

Name: Ghevar
Total time: 75 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 150 g Agua; 600 g agua fría; 20 g Almendras; 0.1 g Azafrán; 300 g azúcar; 2 g cardamomo molido; 100 g cubitos de hielo; 50 g Ghee; 700 g Ghee; 250 g Harina; 10 g Jugo de limón; 50 g Leche; 20 g pistachos

⏱️ 75 dk 🔥 1495 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
150 g Agua
600 g agua fría
20 g Almendras
0.1 g Azafrán
300 g azúcar
2 g cardamomo molido
100 g cubitos de hielo
50 g Ghee
700 g Ghee
250 g Harina
10 g Jugo de limón
50 g Leche
20 g pistachos

Hazırlanışı

Mezcla 250 g de harina con 50 g de leche y 50 g de ghee hasta obtener una masa suave.

En un bol grande, combina 100 g de cubitos de hielo con 600 g de agua fría y 10 g de jugo de limón.

Vierte la masa lentamente en la mezcla de agua helada, girando el bol para formar círculos finos.

Ghevar

Malzemeler

Hazırlanışı

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