Jeolla-do Deulkkae Kalguksu

Name: Jeolla-do Deulkkae Kalguksu
Total time: 95 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g aceite de sésamo; 120 g Agua; 1500 g Agua; 15 g ajo; 10 g alga kelp; 30 g anchoas; 100 g calabacín; 30 g cebolla; 50 g champiñones shiitake; 20 g guk-ganjang; 300 g Harina; 1 g hilos de chile; 10 g hojas de perilla; 150 g patata; 5 g sal; 80 g Semillas de perilla

⏱️ 95 dk 🔥 484 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 g aceite de sésamo
120 g Agua
1500 g Agua
15 g ajo
10 g alga kelp
30 g anchoas
100 g calabacín
30 g cebolla
50 g champiñones shiitake
20 g guk-ganjang
300 g Harina
1 g hilos de chile
10 g hojas de perilla
150 g patata
5 g sal
80 g Semillas de perilla

Hazırlanışı

Muele 80 g de semillas de perilla hasta obtener un polvo fino.

Hierve 1500 g de agua con 10 g de alga kelp y 30 g de anchoas para hacer el caldo.

Cuela el caldo y reserva. En el mismo caldo, cocina 150 g de patata y 30 g de cebolla.

Jeolla-do Deulkkae Kalguksu

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!