Lo Mai Gai (Sticky Rice with Chicken)

Name: Lo Mai Gai (Sticky Rice with Chicken)
Total time: 150 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g amido di mais; 100 g brodo di pollo; 10 g cipollotto; 300 g coscia di pollo; 50 g Foglie di loto; 30 g funghi shiitake; 15 g olio di sesamo; 15 g olio vegetale; 2 g pepe nero; 400 g riso glutinoso; 35 g Salsa di ostriche; 35 g salsa di soia; 15 g Salsa di soia scura; 100 g salsiccia cinese; 40 g tuorlo d'anatra; 10 g Vino Shaoxing; 10 g zenzero; 5 g zucchero

⏱️ 150 dk 🔥 291 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g amido di mais
100 g brodo di pollo
10 g cipollotto
300 g coscia di pollo
50 g Foglie di loto
30 g funghi shiitake
15 g olio di sesamo
15 g olio vegetale
2 g pepe nero
400 g riso glutinoso
35 g Salsa di ostriche
35 g salsa di soia
15 g Salsa di soia scura
100 g salsiccia cinese
40 g tuorlo d'anatra
10 g Vino Shaoxing
10 g zenzero
5 g zucchero

Hazırlanışı

Metti a bagno le foglie di loto in acqua calda per 30 minuti.

Taglia a cubetti 300 g di coscia di pollo e 100 g di salsiccia cinese.

Marinare il pollo con 10 g di vino Shaoxing, 10 g di salsa di soia, 5 g di zucchero e 10 g di amido di mais.

Lo Mai Gai (Sticky Rice with Chicken)

Malzemeler

Hazırlanışı

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