Remojar 400 g de arroz glutinoso en agua durante al menos 4 horas o toda la noche.
2
Cortar 300 g de muslo de pollo, 100 g de salchicha china y 30 g de champiñones shiitake en trozos pequeños.
3
Marinar el pollo con 10 g de jengibre rallado, 35 g de salsa de ostra, 35 g de salsa de soja, 10 g de vino Shaoxing, 5 g de azúcar y 15 g de aceite vegetal.
