Lo Mai Gai (Sticky Rice with Chicken)

Name: Lo Mai Gai (Sticky Rice with Chicken)
Total time: 150 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 35 g Austersauce; 100 g Chinesische Wurst; 15 g Dunkle Sojasauce; 40 g Entenei; 10 g Frühlingszwiebel; 300 g Hähnchenschenkel; 100 g Hühnerbrühe; 10 g ingwer; 400 g Klebreis; 50 g Lotusblätter; 10 g Maisstärke; 15 g Pflanzenöl; 2 g schwarzer Pfeffer; 15 g Sesamöl; 10 g Shaoxing Wein; 30 g Shiitake-Pilze; 35 g Sojasauce; 5 g zucker

⏱️ 150 dk 🔥 291 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
35 g Austersauce
100 g Chinesische Wurst
15 g Dunkle Sojasauce
40 g Entenei
10 g Frühlingszwiebel
300 g Hähnchenschenkel
100 g Hühnerbrühe
10 g ingwer
400 g Klebreis
50 g Lotusblätter
10 g Maisstärke
15 g Pflanzenöl
2 g schwarzer Pfeffer
15 g Sesamöl
10 g Shaoxing Wein
30 g Shiitake-Pilze
35 g Sojasauce
5 g zucker

Hazırlanışı

Den Klebreis 4 Stunden oder über Nacht in Wasser einweichen.

Hähnchenschenkel, chinesische Wurst, Shiitake-Pilze und Ingwer würfeln.

Hähnchenwürfel mit 10 g Sojasauce, 10 g Shaoxing Wein, 10 g Maisstärke und 40 g Entenei marinieren.

Lo Mai Gai (Sticky Rice with Chicken)

Malzemeler

Hazırlanışı

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