Unadon

Name: Unadon
Total time: 60 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 300 g Japon kısa taneli pirinç; 5 g Katsuobushi (kurutulmuş palamut gevreği); 60 g Koikuchi soya sosu; 2 g Kombu yosunu; 60 g mirin; 60 g Sake; 2 g sansho biberi; 360 g Su; 300 g Yılan balığı; 30 g şeker

⏱️ 60 dk 🔥 1099 kcal 🍽️ 2 porsiyon