Remoja 250 g de chana dal en agua durante al menos 4 horas o toda la noche.
2
Escurre el chana dal y tritúralo gruesamente con 15 g de chile, 20 g de cilantro, 5 g de sal, 3 g de semillas de comino, 10 g de jengibre y 1 g de asafétida.
3
Pica finamente 100 g de cebolla y mézclala con la mezcla de dal triturado.
