Hazırlanışı
1Soffriggere 120 g di pancetta in una pentola capiente finché non diventa croccante.
2Aggiungere 200 g di cipolla tritata, 200 g di carote a cubetti, 200 g di sedano tritato e 400 g di aglio tritato alla pentola.
3Cuocere le verdure a fuoco medio-basso finché non saranno ammorbidite, circa 10 minuti.