Röste Chana Dal, Urad Dal, Koriandersamen, Kreuzkümmelsamen, Pfefferkörner und Chilischoten in einer Pfanne an.
Mahle die gerösteten Zutaten mit Salz und Asant zu einem groben Pulver.
Erhitze Ghee in derselben Pfanne und brate Curryblätter und Koriander kurz an.
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