Klop 240 g eieren los met 15 g mirin, 10 g sake, 5 g suiker, 15 g sojasaus, 60 g dashi en 30 g fijngesneden ui.
Verhit 10 g plantaardige olie in een koekenpan op middelhoog vuur.
Giet een dun laagje eimengsel in de pan en bak tot de onderkant gestold is.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası