Verquirlen Sie 240 g Eier, 60 g dashi brühe, 15 g mirin, 10 g Sake, 5 g zucker und 15 g Usukuchi Sojasauce.
Schneiden Sie 30 g Zwiebel sehr fein.
Geben Sie die gehackten Zwiebeln zur Eiermischung.
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