Sichuan style cold rabbit with chili oil

Name: Sichuan style cold rabbit with chili oil
Total time: 105 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g aceite de sésamo; 200 g aceite vegetal; 30 g ajo; 10 g azúcar; 50 g cacahuetes; 50 g cebolletas; 50 g chiles; 30 g cilantro/coriandro; 1000 g conejo; 50 g jengibre; 20 g Pimienta de Sichuan; 10 g sal; 40 g salsa de soja; 30 g vinagre de Chinkiang; 50 g Vino Shaoxing

⏱️ 105 dk 🔥 1043 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
15 g aceite de sésamo
200 g aceite vegetal
30 g ajo
10 g azúcar
50 g cacahuetes
50 g cebolletas
50 g chiles
30 g cilantro/coriandro
1000 g conejo
50 g jengibre
20 g Pimienta de Sichuan
10 g sal
40 g salsa de soja
30 g vinagre de Chinkiang
50 g Vino Shaoxing

Hazırlanışı

Cocer el conejo en agua hirviendo con jengibre y vino Shaoxing hasta que esté tierno.

Desmenuzar el conejo cocido en trozos pequeños.

Calentar 200g de aceite vegetal y freír la pimienta de Sichuan y los chiles secos hasta que estén fragantes.

Sichuan style cold rabbit with chili oil

Malzemeler

Hazırlanışı

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