Thakkali Thokku

Name: Thakkali Thokku
Total time: 60 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 50 g aceite de sésamo; 1 g Asafétida; 10 g chana dal; 10 g chile; 10 g chile en polvo; 7 g cilantro en polvo; 10 g cilantro/coriandro; 3 g cúrcuma en polvo; 5 g hojas de curry; 15 g jaggery; 15 g Pasta de jengibre y ajo; 20 g pasta de tamarindo; 10 g sal; 3 g semillas de alholva; 5 g semillas de mostaza; 750 g tomates; 10 g urad dal

⏱️ 60 dk 🔥 121 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
50 g aceite de sésamo
1 g Asafétida
10 g chana dal
10 g chile
10 g chile en polvo
7 g cilantro en polvo
10 g cilantro/coriandro
3 g cúrcuma en polvo
5 g hojas de curry
15 g jaggery
15 g Pasta de jengibre y ajo
20 g pasta de tamarindo
10 g sal
3 g semillas de alholva
5 g semillas de mostaza
750 g tomates
10 g urad dal

Hazırlanışı

Sofríe las semillas de mostaza, urad dal, chana dal y semillas de alholva en aceite de sésamo caliente hasta que doren.

Añade las hojas de curry, asafétida y chiles picados; sofríe por 30 segundos.

Incorpora la pasta de jengibre y ajo y sofríe hasta que el aceite se separe.

Thakkali Thokku

Malzemeler

Hazırlanışı

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