Anadolu mutfağının sadeliğini yansıtan, kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan bu krep tarifi, tam ölçülü kıvamı ve tereyağının lezzetiyle öne çıkıyor. Hem tatlı hem de tuzlu eşlikçilerle mükemmel uyum sağlar.
Krep hamurunu hazırlarken süt ve yumurtayı oda sıcaklığında kullanmak, topaklanmayı önleyerek pürüzsüz bir kıvam elde etmenizi sağlar. Pişirme esnasında tavanın sadece ilk seferde hafifçe yağlanması ve orta ateşte pişirilmesi, yüzeyde istenen o karakteristik altın sarısı dokuyu garantiler.
Malzemeler
- 1 bardak su
- 1 bardak süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 10 çay kaşığı tereyağı
- 1 tutam tuz
- 1 bardak un
- 2 adet yumurta
Hazırlanışı
1Bir kapta 120 g yumurta, 106 g un, 1 g tuz ve 206 g sütü çırpın.
2Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
327 g tereyağını eritin ve hamura ekleyip karıştırın.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
