Anadolu mutfağının sadeliğini yansıtan, kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan bu krep tarifi, tam ölçülü kıvamı ve tereyağının lezzetiyle öne çıkıyor. Hem tatlı hem de tuzlu eşlikçilerle mükemmel uyum sağlar.
Krep hamurunu hazırlarken süt ve yumurtayı oda sıcaklığında kullanmak, topaklanmayı önleyerek pürüzsüz bir kıvam elde etmenizi sağlar. Pişirme esnasında tavanın sadece ilk seferde hafifçe yağlanması ve orta ateşte pişirilmesi, yüzeyde istenen o karakteristik altın sarısı dokuyu garantiler.
Malzemeler
- 1 bardak acqua
- 2 yemek kaşığı burro
- 10 çay kaşığı burro
- 1 bardak farina
- 1 bardak latte
- 1 tutam sale
- 2 adet uovo
Hazırlanışı
1Sbattere 1 uovo (120 g) con 1 g di sale.
2Aggiungere 106 g di farina e 206 g di latte, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.
3Sciogliere 27 g di burro e incorporarlo all'impasto.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
