Anadolu mutfağının sadeliğini yansıtan, kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan bu krep tarifi, tam ölçülü kıvamı ve tereyağının lezzetiyle öne çıkıyor. Hem tatlı hem de tuzlu eşlikçilerle mükemmel uyum sağlar.
Krep hamurunu hazırlarken süt ve yumurtayı oda sıcaklığında kullanmak, topaklanmayı önleyerek pürüzsüz bir kıvam elde etmenizi sağlar. Pişirme esnasında tavanın sadece ilk seferde hafifçe yağlanması ve orta ateşte pişirilmesi, yüzeyde istenen o karakteristik altın sarısı dokuyu garantiler.
Malzemeler
- 1 bardak agua
- 1 bardak harina
- 2 adet huevo
- 1 bardak leche
- 2 yemek kaşığı mantequilla
- 10 çay kaşığı mantequilla
- 1 tutam sal
Hazırlanışı
1Bate 120 g de huevo con 1 g de sal.
2Agrega 206 g de leche y mezcla bien.
3Incorpora 106 g de harina gradualmente hasta obtener una masa homogénea.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
