Pitod ki Kadhi

Mezcle 100 g de harina de garbanzo con 500 g de yogur y 1000 g de agua hasta obtener una consistencia suave.

Cocine la mezcla a fuego medio, añadiendo 5 g de cúrcuma en polvo y 8 g de sal, revolviendo constantemente hasta espesar.

Combine los 80 g restantes de harina de garbanzo con un poco de agua para formar una masa firme y cocine al vapor.