Chicken Liver and Pancetta Crostini

Name: Chicken Liver and Pancetta Crostini
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 60 ml aceite de oliva virgen extra; 0.25 bardak cebolla amarilla finamente picada; 2 yemek kaşığı Coñac; 1 g diente de ajo; 8 adet grandes rebanadas de buen pan de masa madre; 4 çay kaşığı Hojas de salvia fresca, finamente rebanadas; 8 ounce hígado de pollo; 2 yemek kaşığı mantequilla sin sal; 1 g Panceta; 5 g sal kosher y pimienta negra recién molida

🔥 261 kcal 🍽️ 8 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
60 ml aceite de oliva virgen extra
0.25 bardak cebolla amarilla finamente picada
2 yemek kaşığı Coñac
1 g diente de ajo
8 adet grandes rebanadas de buen pan de masa madre
4 çay kaşığı Hojas de salvia fresca, finamente rebanadas
8 ounce hígado de pollo
2 yemek kaşığı mantequilla sin sal
1 g Panceta
5 g sal kosher y pimienta negra recién molida

Hazırlanışı

Tostar las rebanadas de pan de masa madre hasta que estén doradas y crujientes.

En una sartén, dorar 1 g de panceta hasta que esté crujiente.

Retirar la panceta y reservar la grasa. Añadir 50 g de cebolla picada a la grasa y sofreír hasta que esté transparente.

Chicken Liver and Pancetta Crostini

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!