Amriti

Remoja 200 g de urad dal en agua durante al menos 4 horas o toda la noche.

Escurre el urad dal remojado y muélelo hasta obtener una pasta fina y suave con 20 g de harina de arroz.

Añade 2 g de cardamomo molido y 1 g de colorante alimentario naranja a la pasta de urad dal y mezcla bien.