Hazırlanışı
1Snijd 500 g kipfilet in blokjes en marineer met 30 g sojasaus, 30 g Shaoxing wijn en 10 g maïzena.
2Verhit 30 g kookolie in een wok en bak 100 g pinda's goudbruin. Haal ze uit de pan.
3Verhit 20 g kookolie in de wok. Voeg 15 g gember, 20 g knoflook en 15 g Doubanjiang toe en roerbak 15 seconden.