Palkova

Kook 1000 g melk in een pan op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren, tot het is ingedikt tot ongeveer de helft.

Voeg 180 g suiker toe aan de ingedikte melk en blijf roeren tot de suiker volledig is opgelost.

Voeg 20 g ghee toe aan het mengsel en roer goed door.