Fuzhou Yu Wan (Fuzhou Fish Balls with Pork Filling)

Name: Fuzhou Yu Wan (Fuzhou Fish Balls with Pork Filling)
Total time: 80 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 100 g buzlu su; 500 g derisiz ve kılçıksız balık filetosu; 200 g domuz eti; 2 g karabiber; 1 g karabiber; 15 g Shaoxing şarabı; 10 g Shaoxing şarabı; 10 g shiitake mantarı; 15 g soya sosu; 10 g soya sosu; 5 g susam yağı; 3 g susam yağı; 100 g tapyoka nişastası; 1000 g tavuk suyu; 20 g taze soğan; 10 g taze soğan; 5 g tuz; 2 g tuz; 30 g yumurta beyazı; 10 g zencefil; 3 g şeker

⏱️ 80 dk 🔥 420 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
100 g buzlu su
500 g derisiz ve kılçıksız balık filetosu
200 g domuz eti
2 g karabiber
1 g karabiber
15 g Shaoxing şarabı
10 g Shaoxing şarabı
10 g shiitake mantarı
15 g soya sosu
10 g soya sosu
5 g susam yağı
3 g susam yağı
100 g tapyoka nişastası
1000 g tavuk suyu
20 g taze soğan
10 g taze soğan
5 g tuz
2 g tuz
30 g yumurta beyazı
10 g zencefil
3 g şeker

Hazırlanışı

Domuz etini, balık filetolarını, 2g biberi, 5g tuzu, 10g zencefili, 10g soya sosunu, 10g taze soğanı, 3g susam yağını ve 10g Shaoxing şarabını birleştirin.

Karışımı pürüzsüz olana kadar işleyin, ardından buzlu su ve yumurta beyazını ekleyin.

Tapyoka nişastasını ekleyin ve iyice karıştırın, ardından 10 dakika dinlendirin.

Fuzhou Yu Wan (Fuzhou Fish Balls with Pork Filling)

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!