Mischen Sie 500 g Weizenmehl, 7 g Trockenhefe, 5 g Salz und 10 g Zucker.
Geben Sie 100 g Joghurt und 150 g warmes Wasser hinzu und kneten Sie zu einem glatten Teig.
Lassen Sie den Teig 1 Stunde ruhen, bis er sich verdoppelt hat.
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