Stir-fried Anhui Stone Ear Mushroom (Shi Er Tou)

Name: Stir-fried Anhui Stone Ear Mushroom (Shi Er Tou)
Total time: 25 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 100 g Anhui Steinohrmuschel; 30 g Frühlingszwiebeln; 15 g ingwer; 20 g Knoblauch; 30 g Pflanzenöl; 3 g salz; 1 g schwarzer Pfeffer; 5 g Sesamöl; 15 g Shaoxing Wein; 20 g Sojasauce

⏱️ 25 dk 🔥 109 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
100 g Anhui Steinohrmuschel
30 g Frühlingszwiebeln
15 g ingwer
20 g Knoblauch
30 g Pflanzenöl
3 g salz
1 g schwarzer Pfeffer
5 g Sesamöl
15 g Shaoxing Wein
20 g Sojasauce

Hazırlanışı

Waschen Sie die Anhui Steinohrmuscheln gründlich und lassen Sie sie abtropfen.

Schneiden Sie die Paprika, Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch in feine Scheiben.

Erhitzen Sie 30 g Pflanzenöl in einem Wok bei starker Hitze.

Stir-fried Anhui Stone Ear Mushroom (Shi Er Tou)

Malzemeler

Hazırlanışı

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