Bendakaya Pulusu

Name: Bendakaya Pulusu
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g chili; 8 g chilipoeder; 5 g curryblaadjes; 1 g Duivelsdrek; 2 g fenegriekzaad; 15 g Gember-knoflookpasta; 15 g jaggery; 5 g komijnpoeder; 3 g komijnzaad; 10 g koriander; 10 g korianderpoeder; 3 g kurkumapoeder; 5 g mosterdzaad; 500 g okra; 60 g olie; 40 g tamarinde; 100 g tomaat; 150 g ui; 8 g zout

⏱️ 50 dk 🔥 277 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g chili
8 g chilipoeder
5 g curryblaadjes
1 g Duivelsdrek
2 g fenegriekzaad
15 g Gember-knoflookpasta
15 g jaggery
5 g komijnpoeder
3 g komijnzaad
10 g koriander
10 g korianderpoeder
3 g kurkumapoeder
5 g mosterdzaad
500 g okra
60 g olie
40 g tamarinde
100 g tomaat
150 g ui
8 g zout

Hazırlanışı

Snijd 500 g okra in stukken van 2,5 cm en bak ze in 30 g olie tot ze lichtbruin zijn.

Week 40 g tamarinde in 250 ml warm water en knijp het pulp eruit om sap te verkrijgen.

Verhit 30 g olie in een pan en voeg 5 g mosterdzaad, 3 g komijnzaad, 2 g fenegriekzaad en 5 g curryblaadjes toe.

Bendakaya Pulusu

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!