Bendakaya Pulusu

Name: Bendakaya Pulusu
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 8 g acı biber tozu; 1 g Asafetida; 500 g bamya; 5 g defne yaprağı; 40 g demirhindi; 100 g domates; 5 g hardal tohumu; 15 g jaggery; 3 g kimyon tohumu; 5 g kimyon tozu; 20 g kırmızı biber; 10 g kişniş; 10 g kişniş tohumu tozu; 60 g sıvı yağ; 150 g soğan; 8 g tuz; 15 g Zencefil ve sarımsak ezmesi; 3 g zerdeçal tozu; 2 g çemen otu tohumu

⏱️ 50 dk 🔥 277 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
8 g acı biber tozu
1 g Asafetida
500 g bamya
5 g defne yaprağı
40 g demirhindi
100 g domates
5 g hardal tohumu
15 g jaggery
3 g kimyon tohumu
5 g kimyon tozu
20 g kırmızı biber
10 g kişniş
10 g kişniş tohumu tozu
60 g sıvı yağ
150 g soğan
8 g tuz
15 g Zencefil ve sarımsak ezmesi
3 g zerdeçal tozu
2 g çemen otu tohumu

Hazırlanışı

Bamyanın saplarını kesin ve yıkayın.

Sıvı yağı ısıtın, hardal tohumlarını, kimyon tohumlarını, defne yaprağını ve çemen otu tohumlarını ekleyin.

Soğanları ekleyip yumuşayana kadar kavurun, ardından zencefil ve sarımsak ezmesini ekleyin.

Bendakaya Pulusu

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!