Hunan Style Stir-Fried Bullfrog

Name: Hunan Style Stir-Fried Bullfrog
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g aceite de cocina; 5 g aceite de sésamo; 100 g Aceite para freír; 30 g ajo; 100 g apio; 5 g azúcar; 150 g brotes de bambú; 30 g cebolleta; 20 g chiles; 30 g Doubanjiang; 30 g jengibre; 15 g maicena; 5 g Pimienta de Sichuan; 2 g pimienta negra; 150 g pimiento morrón; 800 g rana toro; 35 g salsa de soja; 5 g Salsa de soja oscura; 10 g vinagre de Chinkiang; 35 g Vino Shaoxing

⏱️ 45 dk 🔥 555 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g aceite de cocina
5 g aceite de sésamo
100 g Aceite para freír
30 g ajo
100 g apio
5 g azúcar
150 g brotes de bambú
30 g cebolleta
20 g chiles
30 g Doubanjiang
30 g jengibre
15 g maicena
5 g Pimienta de Sichuan
2 g pimienta negra
150 g pimiento morrón
800 g rana toro
35 g salsa de soja
5 g Salsa de soja oscura
10 g vinagre de Chinkiang
35 g Vino Shaoxing

Hazırlanışı

Corta el toro en trozos de 3 cm y marina con 15 g de maicena, 35 g de vino Shaoxing y 5 g de salsa de soja oscura.

Corta los pimientos morrones, los brotes de bambú y el apio en trozos del tamaño de un bocado.

Calienta 100 g de aceite para freír a 180°C y fríe el toro hasta que esté dorado. Escurre.

Hunan Style Stir-Fried Bullfrog

Malzemeler

Hazırlanışı

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