Hunan Style Stir-Fried Bullfrog

Name: Hunan Style Stir-Fried Bullfrog
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 150 g bambu filizi; 20 g biber; 800 g boğa kurbağası; 150 g dolmalık biber; 30 g Doubanjiang; 2 g karabiber; 100 g kereviz sapı; 100 g Kızartma yağı; 15 g nişasta; 30 g pişirme yağı; 30 g sarımsak; 35 g Shaoxing şarabı; 5 g Sichuan biberi; 5 g Soya sosu; 35 g soya sosu; 5 g susam yağı; 30 g taze soğan; 30 g zencefil; 10 g çinkiang sirkesi; 5 g şeker

⏱️ 45 dk 🔥 555 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
150 g bambu filizi
20 g biber
800 g boğa kurbağası
150 g dolmalık biber
30 g Doubanjiang
2 g karabiber
100 g kereviz sapı
100 g Kızartma yağı
15 g nişasta
30 g pişirme yağı
30 g sarımsak
35 g Shaoxing şarabı
5 g Sichuan biberi
5 g Soya sosu
35 g soya sosu
5 g susam yağı
30 g taze soğan
30 g zencefil
10 g çinkiang sirkesi
5 g şeker

Hazırlanışı

Boğa kurbağası etlerini nişasta, 5 g soya sosu ve 35 g Shaoxing şarabı ile karıştırıp 10 dakika dinlendirin.

Doğranmış zencefil, sarımsak ve taze soğanı 100 g kızartma yağında 15 saniye kadar kavurun.

Marine edilmiş boğa kurbağası etlerini ekleyip rengi dönene kadar 1 dakika soteleyin.

Hunan Style Stir-Fried Bullfrog

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!