Jeju-do Jocheong Tteok

Mischen Sie 500 g nicht-klebriges Reismehl mit 5 g Salz in einer Schüssel.

Geben Sie langsam 200 g Wasser hinzu und kneten Sie, bis ein glatter Teig entsteht.

Fügen Sie 150 g Jeju Jocheong (Reissirup) hinzu und kneten Sie ihn gut ein.