Limpia cuidadosamente 500 g de calamar, retirando las vísceras y la piel.
Corta el calamar limpio en tiras finas o anillos pequeños.
En un bol, combina 10 g de mirin, 15 g de sake, 30 g de sal, 1 g de chile y 2 g de ralladura de yuzu.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
