Hazırlanışı
1Reinigen Sie 500 g Kalmar gründlich und schneiden Sie ihn in mundgerechte Stücke.
2Entfernen Sie die Kerne und Samen von 1 Chilischote und hacken Sie sie fein.
3Mischen Sie die Kalmarstücke mit 30 g Salz in einer Schüssel und lassen Sie sie 1 Stunde ruhen.
