Vermischen Sie 500 g Chhena, 10 g Mehl, 2 g Backpulver und 20 g Hartweizengrieß zu einem Teig.
Formen Sie den Teig zu Spiralen und lassen Sie ihn 15 Minuten ruhen.
Erhitzen Sie 500 g Ghee in einer tiefen Pfanne bei mittlerer Hitze.
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