Rasam powder

Trockenrösten Sie 100 g Koriandersamen, 20 g Kreuzkümmelsamen, 15 g Pfefferkörner, 30 g Chana Dal und 50 g Toor Dal in einer Pfanne.

Fügen Sie 10 g Chilischoten, 5 g Curryblätter und 5 g Bockshornkleesamen hinzu und rösten Sie sie kurz mit.

Entfernen Sie die gerösteten Gewürze vom Herd und lassen Sie sie vollständig abkühlen.