Jinan Fried Crispy Pork

Name: Jinan Fried Crispy Pork
Total time: 95 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 40 g Chinkiang-Essig; 50 g ei; 15 g Frühlingszwiebel; 10 g ingwer; 5 g ingwer; 70 g Kartoffelstärke; 10 g Knoblauch; 500 g Pflanzenöl; 2 g schwarzer Pfeffer; 600 g Schweinebauch; 5 g Sesamöl; 30 g Shaoxing Wein; 20 g Sojasauce; 15 g Sojasauce; 50 g Wasser; 25 g zucker

⏱️ 95 dk 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
40 g Chinkiang-Essig
50 g ei
15 g Frühlingszwiebel
10 g ingwer
5 g ingwer
70 g Kartoffelstärke
10 g Knoblauch
500 g Pflanzenöl
2 g schwarzer Pfeffer
600 g Schweinebauch
5 g Sesamöl
30 g Shaoxing Wein
20 g Sojasauce
15 g Sojasauce
50 g Wasser
25 g zucker

Hazırlanışı

Schneiden Sie 600 g Schweinebauch in 2 cm dicke Scheiben.

Marinieren Sie den Schweinebauch mit 10 g Ingwer, 10 g Knoblauch, 40 g Chinkiang-Essig, 20 g Sojasauce und 30 g Shaoxing Wein.

Mischen Sie 70 g Kartoffelstärke mit 50 g Ei und der marinierten Schweinebauch.

Jinan Fried Crispy Pork

Malzemeler

Hazırlanışı

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