Tan-men

Name: Tan-men
Total time: 40 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g aceite de sésamo; 20 g aceite vegetal; 100 g Brotes de soja; 1000 g caldo de pollo; 10 g cebolleta; 20 g cebolleta; 5 g Dientes de ajo; 10 g Dientes de ajo; 280 g fideos ramen; 5 g jengibre; 10 g jengibre; 15 g mirin; 10 g Oreja de madera; 150 g Panceta de cerdo; 2 g pimienta negra; 200 g repollo; 30 g Sake; 10 g sal; 50 g zanahoria

⏱️ 40 dk 🔥 1215 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 g aceite de sésamo
20 g aceite vegetal
100 g Brotes de soja
1000 g caldo de pollo
10 g cebolleta
20 g cebolleta
5 g Dientes de ajo
10 g Dientes de ajo
280 g fideos ramen
5 g jengibre
10 g jengibre
15 g mirin
10 g Oreja de madera
150 g Panceta de cerdo
2 g pimienta negra
200 g repollo
30 g Sake
10 g sal
50 g zanahoria

Hazırlanışı

Cortar la panceta de cerdo en trozos pequeños y dorarla en aceite vegetal.

Añadir el ajo picado, el jengibre rallado y la cebolleta picada a la panceta y sofreír.

Incorporar el repollo en juliana, la zanahoria en juliana, los brotes de soja y la oreja de madera rehidratada.

Tan-men

Malzemeler

Hazırlanışı

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