Tagliare 300 g di kimchi a pezzi di circa 2 cm.
In una ciotola, mescolare 200 g di farina, 5 g di gochugaru e 250 g di acqua fredda.
Aggiungere 30 g di cipollotti tritati, 50 g di cipolla tritata e 50 g di uovo alla pastella.
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