Kimchi twigim

Picar finamente 300 g de kimchi bien fermentado y 50 g de cebolla.

Mezclar 200 g de harina, 50 g de huevo, 5 g de gochugaru y 250 g de agua fría para hacer la masa.

Incorporar el kimchi picado, 30 g de cebolletas picadas y 3 g de semillas de sésamo a la masa.