Ban Mian (Fuzhou Mixed Noodles)

Name: Ban Mian (Fuzhou Mixed Noodles)
Total time: 40 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g aceite de sésamo; 150 g aceite vegetal; 20 g ajo; 5 g azúcar; 50 g cacahuetes; 500 g caldo de pollo; 100 g camarones; 30 g cebolletas; 200 g cerdo; 100 g chalotas; 400 g Fideos de huevo; 5 g maicena; 2 g pimienta negra; 40 g salsa de soja; 10 g Salsa de soja oscura; 20 g vinagre de Chinkiang; 15 g Vino Shaoxing

⏱️ 40 dk 🔥 2031 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g aceite de sésamo
150 g aceite vegetal
20 g ajo
5 g azúcar
50 g cacahuetes
500 g caldo de pollo
100 g camarones
30 g cebolletas
200 g cerdo
100 g chalotas
400 g Fideos de huevo
5 g maicena
2 g pimienta negra
40 g salsa de soja
10 g Salsa de soja oscura
20 g vinagre de Chinkiang
15 g Vino Shaoxing

Hazırlanışı

Corta el cerdo en láminas finas y mézclalo con 10 g de salsa de soja, 15 g de vino Shaoxing y 5 g de maicena.

Pela y pica los 20 g de ajo y las 100 g de chalotas. Pica las 30 g de cebolletas.

Calienta 150 g de aceite vegetal en un wok a fuego alto. Saltea el cerdo marinado hasta que cambie de color, retíralo y reserva.

Ban Mian (Fuzhou Mixed Noodles)

Malzemeler

Hazırlanışı

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