Ban Mian (Fuzhou Mixed Noodles)

Name: Ban Mian (Fuzhou Mixed Noodles)
Total time: 40 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g Chinkiang-Essig; 10 g Dunkle Sojasauce; 400 g Eiernudeln; 50 g Erdnüsse; 30 g Frühlingszwiebeln; 100 g garnele; 500 g Hühnerbrühe; 20 g Knoblauch; 5 g Maisstärke; 150 g Pflanzenöl; 100 g Schalotten; 2 g schwarzer Pfeffer; 200 g Schweinefleisch; 10 g Sesamöl; 15 g Shaoxing Wein; 40 g Sojasauce; 5 g zucker

⏱️ 40 dk 🔥 2031 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g Chinkiang-Essig
10 g Dunkle Sojasauce
400 g Eiernudeln
50 g Erdnüsse
30 g Frühlingszwiebeln
100 g garnele
500 g Hühnerbrühe
20 g Knoblauch
5 g Maisstärke
150 g Pflanzenöl
100 g Schalotten
2 g schwarzer Pfeffer
200 g Schweinefleisch
10 g Sesamöl
15 g Shaoxing Wein
40 g Sojasauce
5 g zucker

Hazırlanışı

Schneiden Sie 200 g Schweinefleisch in dünne Scheiben und marinieren Sie es mit 10 g dunkler Sojasauce, 15 g Shaoxing Wein und 5 g Maisstärke.

Schneiden Sie 100 g Schalotten in Scheiben, hacken Sie 20 g Knoblauch und 30 g Frühlingszwiebeln.

Erhitzen Sie 150 g Pflanzenöl in einem Wok und braten Sie die marinierten Schweinefleischscheiben kurz an, bis sie fast gar sind. Nehmen Sie sie heraus.

Ban Mian (Fuzhou Mixed Noodles)

Malzemeler

Hazırlanışı

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