Anadolu mutfağının en taze sebzelerinden bakla ile hazırlanan, zeytinyağı ve dereotu ile lezzetlendirilmiş geleneksel bir kahvaltı tabağıdır. Hafif ve besleyici bu tarif, yaz mevsiminin tazeliğini sofralara taşır.
Baklalı yumurta yaparken baklaları taze ve diri kalmaları için orta ateşte, renklerini kaybetmeyecek kadar kısa süre soteleyin. Yumurtaları eklediğinizde tavanın ısısını düşürerek sarıların tam pişmeden hafif akışkan bir kıvamda kalmasını sağlayın.
Malzemeler
- 15 g aneto
- 100 g cipolla
- 500 g fave
- 30 g Olio d'oliva
- 1 g pepe nero
- 2 g peperoncino tritato
- 5 g sale
- 240 g Uova
Hazırlanışı
1Scalda 30 g di olio d'oliva in una padella capiente e rosola 100 g di cipolla tritata finemente fino a renderla traslucida.
2Aggiungi 1 g di peperone e 2 g di peperoncino tritato, soffriggendo finché il composto non perde l'acidità iniziale.
3Unisci 500 g di fave fresche e 5 g di sale, mescolando bene per insaporire uniformemente gli ingredienti.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
