In una pentola, unire 500 g di acqua, 10 g di kombu e 15 g di Katsuobushi.
Scaldare lentamente il liquido, rimuovendo il kombu prima del bollore.
Aggiungere 20 g di mirin, 10 g di sake e 30 g di salsa di soia.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
