Palourdes farcies

Name: Palourdes farcies
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 50 g Butter; 2 g Espelette-Pfeffer; 20 g glatte Petersilie; 15 g Knoblauch; 30 g kognak; 15 g Olivenöl; 2 g Paprika; 5 g salz; 80 g Schalotte; 100 g Semmelbrösel; 1500 g Teppichmuscheln; 5 g Thymian; 100 g Wein

⏱️ 50 dk 🔥 563 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
50 g Butter
2 g Espelette-Pfeffer
20 g glatte Petersilie
15 g Knoblauch
30 g kognak
15 g Olivenöl
2 g Paprika
5 g salz
80 g Schalotte
100 g Semmelbrösel
1500 g Teppichmuscheln
5 g Thymian
100 g Wein

Hazırlanışı

Die 1500 g Teppichmuscheln gründlich waschen und in einem Topf mit 100 g Wein und 5 g Thymian bei starker Hitze kurz dämpfen.

Die Muscheln öffnen, das Fleisch aus den Schalen lösen und die leeren Schalenhälften auf einem Backblech bereitlegen.

80 g fein gewürfelte Schalotten und 15 g gehackten Knoblauch in 15 g Olivenöl glasig dünsten.

Palourdes farcies

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!