Nadru Yakhni

Name: Nadru Yakhni
Total time: 60 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 0.5 g Assafetida; 2 g cardamomo; 2 g cardamomo; 1 g chiodi di garofano; 10 g coriandolo; 5 g coriandolo in polvere; 5 g cumino in polvere; 10 g Finocchio in polvere; 40 g Ghee; 15 g Pasta di zenzero e aglio; 10 g peperoncino; 500 g radice di loto; 8 g sale; 3 g Stecca di cannella; 300 g yogurt bianco; 5 g Zenzero in polvere

⏱️ 60 dk 🔥 239 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
0.5 g Assafetida
2 g cardamomo
2 g cardamomo
1 g chiodi di garofano
10 g coriandolo
5 g coriandolo in polvere
5 g cumino in polvere
10 g Finocchio in polvere
40 g Ghee
15 g Pasta di zenzero e aglio
10 g peperoncino
500 g radice di loto
8 g sale
3 g Stecca di cannella
300 g yogurt bianco
5 g Zenzero in polvere

Hazırlanışı

Pulite e tagliate 500 g di radice di loto a rondelle, quindi sbollentatele in acqua salata finché non diventano tenere.

Scaldate 40 g di ghee in una padella e friggete 3 g di stecca di cannella, 2 g di cardamomo e 1 g di chiodi di garofano.

Aggiungete 15 g di pasta di zenzero e aglio e 1 g di assafetida, soffriggendo finché il composto non risulta ben dorato.

Nadru Yakhni

Malzemeler

Hazırlanışı

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